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Sich etwas Besonderes gönnen Gourmets lieben das Außergewöhnliche. Ihr Gaumen bevorzugt Delikatessen wie Trüffel, Kaviar und Austern. Dabei ist das Angebot an internationaler Feinkost nahezu unerschöpflich. Aus Italien kannst Du Pasta, Käse, Schinken, Wurst, Balsamico, Wein, Risotto und Antipasti probieren. In Frankreich werden delikate Lebensmittel als nationales Kulturerbe zelebriert. Von dort aus erobern Pastete, Champagner, Froschschenkel, Schnecken, Senf und Maronen die Welt. Die Iberische Halbinsel präsentiert sich mit Olivenöl, Manchego, Chorizo und Serrano Schinken. Die Geschmacksknospen mit hochwertiger Vielfalt verwöhnen Handverlesener Safran, feines Fleur de Sel oder exellentes Arganöl gehören in der gehobenen Küche zu den erstklassigen Zutaten. In kleinen Familienunternehmen oder angesagten Manufakturen werden die Produkte mit viel Leidenschaft und Liebe erzeugt. Hier ist Genuss ein Lebensgefühl, das Du zu Hause in ausgewählten Köstlichkeiten wie Schokolade, Pralinen und Gebäck schmecken kannst. Feinkost überzeugt mit ausgewogenen Aromen und ungewöhnlichen Texturen, die Dir ein kulinarisches Erlebnis eröffnen, das garantiert unvergessen bleibt.

Feinkost

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Erlesener atlantischer Lachs mit zartem Biss und feinem Raucharoma, der in der Gräflich Castell’schen Delikatessen Manufaktur nach traditioneller Handwerkskunst veredelt wurde. Das Haus Castell aus den Allgäuer Alpen überzeugt Spitzengastronomen und Feinschmecker nicht nur mit qualitativ herausragenden Fischen aus den eigenen Teichen, sondern räuchert auch ausgewählte internationale Spezialitäten.

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In diesem Sortiment sind fünf verschiedene Lachssorten enthalten. Das Lachs-Quintett besteht aus Räucherlachs in den drei Varianten Natur, Rotholz, Zitronenpfeffer und handgebeiztem Lachs, einmal nach Graved Art und einmal mariniert mit Grappa und veredelt mit mediterranen Kräutern. Dieses Lachssortiment ist eine wahre Geschmacksexplosion.

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Würzig-delikater Aufstrich für Crostini aus frischer Kirschpaprika und bestem Thunfisch.

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Hergestellt aus kleinen violett-schwarzen Früchten. Im Geschmack typisch mild-würzig.

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Beste portugiesische Fischkonserven im Sparpaket: 2x Sardinen, 1x Thunfisch und 1x Makrelen geben einen ersten Eindruck des Könnens der Fisch-Spezialisten von Minerva und der hohen Qualität der handselektierten Zutaten. Mit einem guten Butterbrot und einem Bier eine komplette, einfache und glücklich machende Mahlzeit.

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Traditionell eingelegte spanische Fischspezialitäten im Probierpaket - 2x Sardinen mit verschiedenen Saucen, 1x Muscheln in galizischer Sauce, 1x Oktopus in Olivenöl. Die Sardinen sind gratis dabei!

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Ein Rundumpaket für Fans edel eingelegter Fisch-Spezialitäten mit Sardinen in 3 Varianten, Makrelenfilets in Olivenöl, Oktopus in amerikanischer Sauce und saftigem Langflossen-Thunfisch. Probieren Sie sich durch die Vielfalt unserer Fisch-Veredler und Konserven-Meister. Die Zeit, als Fisch aus der Dose mit Industrie-Massenproduktion gleichgesetzt wurde, ist zum Glück vorbei. Oktopus und Makrelen in diesem Set gratis!

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Der Begriff Bottarga bezeichnet die gesalzenen, gepressten und getrockneten Rogen (= noch nicht abgelaichteFischeier) - hier vom Thunfisch aus dem Indischen Ozean.DieBottarga wird mit Meersalz eingerieben und in den warmen Scirocco-Windenluftgetrocknet.

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Das Lachsfilet natur passt ideal zu Salaten, Risotto oder Oasta. Das Lachsfilet ist reich an Omega-3-Fettsäuren und daher besonders gesund. Der Lachs stammt aus dem Atlantik und wird sorgsam begutachtet, bevor er in die Dose kommt wird der Fisch außerdem enthäutet sowie entgrätet.

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Das fleischige, feste Makrelenfleisch eignet sich hervorragend zum Einlegen in Olivenöl. Genau wie der Thunfisch von Calvi werden die Makrelen fangfrisch verarbeitet und langsam gegart, was zu einem einzigartigen fleischigen und angenehmen Geschmack beiträgt.

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Sie heißt Kamtschatkakrabbe, Königskrabbe, King Crab oder Monsterkrabbe, denn die größte Krabbe ihrer Art wirkt auf den ersten Blick furchteinflößend. Aber sie ist vor allem eins: Umwerfend lecker! Hat man den riesigen, stacheligen Panzer erst einmal geknackt, kommt sensationell zartes, aromatisches Fleisch zum Vorschein. Das Knacken wurde zum Glück schon für Sie erledigt: Genießen Sie feinstes Königskrabbenfleisch im Handumdrehen.

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Die innovative Antipasti-Spezialität: Gegrillter Fenchel und Orangen von Le Specialità di Viani aus dem sonnenverwöhnten Apulien und Sizilien.

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Eine schmackhafte und innovative Komposition ausgesuchter Zutaten aus Apulien und Sizilien.

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Aus Paprika und Zucchini mit Rosinen, Pinienkernen, Petersilie, Weißweinessig, Weißwein und Meersalz gewürzt.

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Unser kleines Primopasto Antipasti Vorteilspaket ist genau das Richtige für eine kleine Antipasti-Platte oder zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Saucen. Freuen Sie sich auf gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten in Öl und Zwiebeln in Balsamico-Marinade.

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Erntefrischer gegrillter Fenchel und Orangen stecken in diesem fantastischen Antipasti-Mix. Perfekt als Beilage zu Fisch, Meeresfrüchten und jungem Käse und das Highlight einer jeden Antipasti-Platte.

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Extra feine Gurken, eingelegt in Kräuteressig mit Estragon. Die französischen Cornichons schmecken leicht pfeffrig. Sie sollten unbedingt zu Leberpasteten von Feyel oder Raclette probiert werden.

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Große fleischige Scheiben von sizilianischen Paprika mit tollem Biss.

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Wer dieses Antipasto in der Reserve hat, kann getrost schon einmal vergessen einzukaufen.

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Der handliche Klassiker in besonderer Qualität

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Die traditionelle pikante Sardellensauce aus dem Piemont

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Die Pimientos del Piquillo de Navarra sind alles andere als normale rote Paprika. Ihre Exklusivität erhalten sie durch den leicht rauchigen, süßlichen Geschmack, der für diese Sorte Paprikaschote typisch ist. Ein Muss auf jeder Tapasplatte und ein Gedicht zu typisch spanischen Tapas wie Jamón oder Manchego.

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Aromatische kleine Kirschpaprika werden bei diesem Antipasto mit feinem Ziegenkäse gefüllt. Die pikanten Kirschpaprika mit Ziegenkäse machen sich fantastisch als Vorspeise und bereichern Ihre Antipasti-Platte

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Ideal für die Zeiten außerhalb der Trüffelsaison. Mit dem schwarzen Wintertrüffel können Sie ihre Gerichte auch außerhalb der Trüffelsaison verfeinern. Appennino Food achtet dabei darauf, den Geschmack vollständig zu konservieren. Der schwarze Wintertrüffel wurde im Ganzen im eigenen Saft mit einer Prise Salz eingelegt und ist der ideale Ersatz zu frischen Trüffeln!

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Die kleinen Wiesenchampignons aus Apulien werden erntefrisch gegrillt und in Öl eingelegt und mit und Kräutern abgeschmeckt. Die Funghetti grigliate besitzen noch einen tollen Biss und machen sich hervorragend zu Aufschnittplatten, Polenta oder auf der Pizza.

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Fruchtbarer Vulkanboden am Fuße des Vesuvs und die frische kampanische Seeluft rund um Neapel geben diesen Kirschtomaten ihr fruchtig, intensives Aroma. Verfeiner mit feinsten Gewürzen, wie Oregano, Basilikum und Chili.

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Ein Klassiker, den Don Antonio nicht nur in bester Qualität herstellt, sondern auch noch liebevoll und ansprechend verpackt. Fruchtig, aromatisch, italienisch lecker.

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Die halbgetrockneten Tomaten sind süß-fruchtig und nicht mit oft herben getrockneten Tomaten zu vergleichen. Die sonnengereiften Tomaten werden mit etwas Knoblauch und Kräutern in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Zart im Biss kann man die Tomaten pur essen oder mit ihnen Saucen und Salate verfeinern.

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Dünne Scheiben von Zucchini, längs aufgeschnitten und gegrillt, mit feinem Rauchgeschmack, eingelegt in Olivenöl und bissfest. Hervorragend geeignet für Antipasti-Platten, zu hellem Fleisch, auf Nudeln oder klein geschnitten in Salaten.

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Dieses Bio Oliven Probier-Duo vom vielfach ausgezeichneten Hersteller Mani Bläuel beinhaltet das Beste, was die Halbinsel Peloponnes an Bio Oliven zu bieten hat. Entdecken Sie Bio Kalamata Oliven Naturale und Grüne Bio Oliven naturale. Die Technik der Vakuumverpackung ermöglicht es einerseits, den vollen Geschmack der Oliven zu erhalten und andererseits eine wunderbare Bissfestigkeit. So haben Sie Oliven noch nicht probiert!

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Die knackige, dunkle Leccino-Olive (ohne Stein) aus den Abruzzen, mit aromatischen Kräutern abgeschmeckt, passt an jeden Salat, in jede Sauce oder Beilage. Hervorragend zum Kochen geeignet. Dieser Olivencocktail ist nicht nur eine bunte Mischung aus allem, sondern, wie der Name schon sagt, perfekt für einen Aperitif oder die Cocktailparty.

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Die Oliven haben einen typischen Geschmack und verfügen über ein leichtes Butter- Haselnuss- Aroma. Sie besitzen ein sehr zartes, vollmundiges und geschmackvolles Fruchtfleisch, das nur leicht gesalzen wurde. Ihre schöne grüne Farbe und eine typische Halbmondform zeichnen diese feinen Oliven aus.

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Diese extragroßen grünen Oliven werden Olivenkenner lieben. Sie werden mit Kern geliefert und sind auf jedem Antipasti-Buffet eine Augenweide.

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Augen zu, Mund auf und los geht der Kurztrip ins Herz von Beirut, obwohl mara Hummus eigentlich aus München stammt. Der Klassiker der orientalischen Küche besteht aus Kichererbsen, Kreuzkümmel etwas Knoblauch und Tahina (100% Sesampaste). Hummus ist die perfekte Basis für Gerichte wie Falafel, Sandwiches, pur zu Rohkost oder auch einfach zu etwas Fladenbrot oder Grillgemüse. Der Kichererbsenaufstrich ist dabei vegan, lactose- und glutenfrei.

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Wer Bacon mag, wird diese Speckmarmelade vom Bunten Bentheimer Schwein lieben! Mit extravaganten Zutaten wie u.a. Ahornsirup, Kakao, Chili, Whisky und Kreuzkümmel abgeschmeckt, wird diese knusprig, süß und salzige Geschmacksbombe zu einem wahren Gourmet-Erlebnis.

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Dank des Tomatenaufstriches mit Oliven von Cascina San Giovanni können Sie jetzt auch Zuhause genießen, wie beim Italiener um die Ecke. Ideal für Bruschetta.

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Fein gewürzter Brotaufstrich mit Stücken von Tomaten und Zwiebeln.

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Italienisches Landbrot rösten, mit Knoblauch einreiben, ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben und mit der pikanten

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Diese feine Creme mit grünem Spargel und Trüffel kommt ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Im Geschmack intensiv nach grünem Spargel schmeckend und einem Hauch Trüffel, krönt diese Creme Crostini, Sandwiches, oder Sahnesaucen.

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Die Steinpilzcreme besteht zu 69% aus Steinpilzen und ist ideal für die schnelle und unkomplizierte Anwendung in der italienischen Küche. Insbesondere Gerichte, die bereits Steinpilze oder andere Pilze enthalten, bekommen mit der Steinpilzcreme den letzten Schliff. Natürlich ohne jegliche künstliche Aromen oder Zusätze.

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Dieser Premium-Räucherlachs der Qualitätsstufe Superior stammt aus den kalten Gewässern Irlands aus zertifizierter Biozucht. Nach althergebrachten, traditionellen Rezepturen wird der Lachs trocken handgesalzen und nach langsamer Reifung und ausgiebiger Ruhezeit mindestens 8 Stunden lang über heimischem Buchenholz kaltgeräuchert. Der Biolachs zeichnet sich durch besonders feines Fleisch, zart bissfeste Konsistenz und exquisiten Geschmack mit fein-rauchiger Note aus. Dieser Irische

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Mildes, zart aromatisierendes Rotholz verleiht diesem Räucherlachs Rückenfilet eine unvergessliche Geschmacksnote. Das Rotholz stammt von der Rinde des afrikanischen Padoukbaums; zusammen mit echtem Karminrot verleiht es dieser Premium-Lachsspezialität eine unverwechselbare Optik und kräftigen, ausgewogenen Geschmack. Augen- und Gaumenschmaus zugleich!

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Das kalt geräucherte Lachs Rückenfilet ´´Natur´´ ist für Gourmet-Puristen das Beste und feinste, was der Lachs zu bieten hat. Die Premiumqualität garantiert ein Geschmachserlebnis - unvergleichlich mild und zart im Biss. Dieses Lachs-Rückenfilet wird von der VIDAL Lachs-Räucher-Manufaktur traditionell aus frischer Superior Rohware nach althergebrachten Rezepturen trocken handgesalzen und nach der langsamen Reifung über heimischem Buchenholz mild geräuchert.

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Dieses herrliche, kaltgeräucherte Lachs-Rückenfilet verwöhnt mit Wildkräutern und Blüten sowohl geschmacklich als auch optisch Augen, Nase und natürlich den Gaumen. Der handfiletierte Premium-Lachs wird von der Vidal Lachs-Räucher-Manufaktur traditionell aus frischer Superior Rohware nach althergebrachten Rezepturen trocken handgesalzen und nach langsamer Reifung mild über heimischem Buchenholz geräuchert.

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