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Kochen statt Office - Kulinarische Events für Gruppen und Einzelpersonen Genuss gehört zum Leben wie Schlaf und Arbeit. Und wobei lässt es sich besser genießen als bei einem kulinarischen Event, das alle Sinne anspricht? - Gerade, wenn Du einer eher nüchternen Büroarbeiten nachgehst, sind ausgleichende besondere Momente wichtig, in denen Du Dich dem Genuss-Handwerk hingibst. Kochevent mit Freunden oder Kollegen Heutzutage bieten viele Hotels, Restaurants oder Spezialfirmen individuelle Kochkurse an, bei denen Du mit Kurzweil und fachkundiger Begleitung lernst, noch leckerer oder gesünder zu kochen. Beliebt sind auch beispielsweise Whisky-Tastings, Weinseminare und Barista-Kurse. Die meisten dieser Kurse lassen sich auch als Teamevent buchen. Schließlich entdecken Unternehmen zunehmend die verbindende Kraft der gemeinsamen Speisenzubereitung. Daneben gibt es kulinarische Events, für die Du ein Ticket löst, um Dich ganz auf das Speisen und Zuschauen zu konzentrieren, etwa Krimi-Dinner oder Menüs mit Artistik zwischen den Gängen. Kulinarische Events in der Öffentlichkeit Im Gegensatz zu den Veranstaltungen mit geschlossenen Benutzergruppen sind solche, die öffentlich zugänglich sind, schon lange Bestandteil der europäischen Kultur. Man denke nur an regionale Weinfeste. Modernere Formen sind die Food Truck Markets oder sogenannte Genusswochen, die ein guter Anlass für einen Kurztrip in die entsprechende Stadt sind.

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Wein und Käse; das ist ein Klassiker! Doch nicht jeder Käse passt zu jedem Wein. Damit in Ihrem Gaumen kein Rosenkrieg zwischen Roquefort und Riesling ausbricht, schulen wir in unserem Weinseminar in Essen sensorisch Ihren Gaumen für die verschiedenen Aromen in Wein und Käse und zeigen Ihnen, wie Sie absolute Traumpaare finden - und welche Paarungen zu kulinarischer Zwietracht führen könnten.

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Beim Weingenuss treten immer wieder Begriffe wie Herkunft, Rebsorte und Güteklasse auf, die unerfahrene Weintrinker zunächst verwirren. Weiter geht es mit Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack, die einem Wein zwar seine individuelle Note, aber von Wein-Einsteigern nur schwer festgemacht werden können. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar in Essen wie Sie einen Wein anhand seiner Charakteristika beurteilen können. Probieren und vergleichen Sie eine erstklassige Auswahl an ausgesuchten

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In Schottland ist Whisky das Nationalgetränk Nummer 1. Aber wo die Wurzeln des Destillats liegen, ist bis heute nicht ganz geklärt. Sicher ist, dass bereits Mönche im schottischen Mittelalter Whisky zu medizinischen Zwecken herstellten. Daher rührt auch die Bezeichnung: Wasser des Lebens. Mittlerweile wird Whisky überall auf der Welt gebraut, sogar in Japan oder Indien. Aber schmeckt man die Unterschiede zwischen den einzelnen Whiskys auch? Bei unserem Whisky-Tasting in Essen gehen wir dieser

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Treten Sie ein in unsere Backstube und lernen Sie bei diesem herzhaften Backkurs in Herten von einem erfahrenen und passionierten Bäckermeister die Kunst des Brotbackens. Lassen Sie sich dabei von den Tipps und Tricks eines Profis überraschen und kneten Sie zusammen einen Abend lang unterschiedliche Teige für unvergleiche frisches Backwerk.

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Das französische Baisergebäck aus Mandelmehl ist zurzeit in aller Munde. Kein Wunder, denn die raffinierten Macarons sehen nicht nur fein aus, sie schmecken auch himmlisch. Doch wer sich schon einmal mit der Herstellung beschäftigt hat, weiß: die Zubereitung ist ein bisschen knifflig. Deshalb lernen Sie in unserem Macaron-Backkurs in Herten Schritt für Schritt, wie man die kleinen Köstlichkeiten zaubert. Holen Sie sich dieses Highlight der französischen Pâtisserie-Kunst nach Hause und kreieren

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Gin ist absolut in! Folgen Sie diesem Trend und probieren Sie sich bei unserem Gin-Tasting in Essen durch die große Bandbreite der Wacholderschnäpse. Unser Gin-Experte erzählt Ihnen spannende Fakten über die Herstellung und die verschiedenen Stile. Die unglaubliche Aromenvielfalt dürfen Sie dann selbst erschmecken. Kosten Sie sich durch Gins aus der ganzen Welt und finden Sie das beste Tonic Water zu Ihrem Lieblings-Gin!

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Ein perfekt gegrilltes Steak ist wirklich etwas Einmaliges. Kein anderes Produkt löst schon im Rohzustand so viel Vorfreude aus. In unserem Grillkurs in Herten zeigen wir den Weg zum idealen Stück Fleisch vom Grill. Kombiniert mit leckeren Beilagen, kalten Getränken und guten Gesprächen verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit Grillfleisch vom Feinsten und netten Menschen.

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Saftig gebratene Steaks, würzige Spareribs und knackiges Grillgemüse- diese Worte lassen jedem BBQ-Fan das Wasser im Mund zusammen laufen.Doch das perfekte Garen auf dem Rost will gekonnt sein - unser leidenschaftlicher Grillmeister „Fitti“ führt Sie in unserem Grillkurs in Essen dafür in die hohe Kunst des Meistergrillens ein. Schwingen Sie die Zange bei glühender Hitze, servieren Sie Steaks von der Flamme geküsst und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit saftigen Burgern.

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Sommerfrüchte und Spargel im Winter? Das kommt uns nicht auf den Teller! Doch wann hat der Spargel eigentlich Saison und wann schmecken Erdbeeren am besten? Unser Kochkurs in Schwerte vermittelt Ihnen nicht nur Wissenwertes über einzelne saisonale und regionale Produkte, sondern liefert Ihnen außerdem kreative Inspirationen für eine umweltbewusste und gesunde Ernährungsweise.

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Statt mit Ihrer oder Ihrem Liebsten essen zu gehen, laden Sie sie oder ihn doch einmal zu unserem romantischen Paarkochkurs in Herten ein. Gemeinsam schnippeln, brutzeln und garnieren Sie ein mehrgängiges Menü; das für knisternde Stimmung sorgt. An festlich gedeckten Tischen und bei Kerzenschein dürfen Sie dann gemeinsam mit Ihrem Herzblatt die frisch zubereiteten Speisen bei ausgesuchten Weiß- und Rotweinen genießen.

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Der Asiate ums Eck hat in weiten Teilen Deutschlands den Italiener abgelöst. Leicht, aromatisch, frisch - die Vorzüge der asiatischen Kochkunst liegen auf der Hand: Asiens Küche ist abwechslungsreich, elementar, gesund und mit ein wenig Übung einfach in der Zubereitung. Wir wollen bei unserem Asia-Kochkurs in Herten gemeinsam mit Ihnen das Kochbeil schwingen und den Wok zum Rauchen bringen. Wir zeigen Ihnen die vielfältige Küche Asiens, von der Warenkunde über die Zubereitung bis hin zum

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Willkommen im Land des Lächelns! Und des Wokkens! Wenn Sie die asiatische Küche lieben, aber keine Lust mehr auf das Standardangebot liebloser Schnellrestaurants haben, schwingen Sie doch selbst die Santoku-Messer, Dampfgarer und Woks! Bei unserem anregenden Asia-Kochkurs in Essen lernen Sie die feine fernöstliche Kochkunst kennen. Jenseits von Frühlingsrolle und Nasi Goreng eröffnet sich eine sinnliche Welt voll exotischer Zutaten und geheimnisvoller Aromen. Asien bittet zu Tisch!

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Italien, ein Land großer kulinarischer Vielfalt besteht aus zwanzig Provinzen. Jede Region hat ihre unverwechselbare Persönlichkeit; ihren Dialekt, Gebräuche; Traditionen und natürlich ihr eigenes regionales Essen und fantastische Weine. Schmecken und kochen Sie in unserem italienischen Kochkurs in Herten die traditionelle und unverfälschte Küche Italiens. Gehen sie mit all Ihren Sinnen auf eine Entdeckungsreise durch ein Land, das alle Schätze für kulinarische Hochgenüsse hervorbringt und das

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Nudeln machen glücklich - selbstgemachte Nudeln noch viel mehr. Tauchen Sie ein in die bunte Welt von Fettuccine, Pappardelle, Ravioli und Panzerotti und lernen Sie bei unserem Pasta-Kochkurs in Essen, wie Sie aus einfachen Grundzutaten, feinen Füllungen und raffinierten Saucen die köstlichsten Nudelvarianten kreieren. Entdecken Sie den Italiener in sich!

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Leichter, bekömmlicher; gesünder; vitaler - die vegane Küche hat viele positive Aspekte und ist dabei bewusste Ernährung ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Nicht nur im Sommer hält die Gemüseküche vielfältige Genüsse bereit. Unser Koch-Team zeigt Anfängern im Gemüse-Terrain und langjährigen Veganistas Altbekanntes vegan interpretiert und wie mit neuen Gewürzen und Zutaten die Vielfalt in der pflanzlichen Küche erstaunlich viele Optionen bereit hält. Der vegane Kochkurs in Essen bietet ein

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Lassen Sie sich auf ganzer Linie verwöhnen bei unserem Erlebnisdinner in Essen. Der internationale Weinexperte und Önologe Roland Birr führt Sie durch einen spannenden Abend voller Genuss und bringt Ihnen allerhand Neues aus der Welt der Weine bei. Sie verkosten köstliche und edle Tropfen aus Italien, Portugal, Australien, Neuseeland und Südafrika. Dazu werden himmlische Gerichte serviert, die je nach Themenabend variieren: vom Meeresfrüchte-Menü über saftiges Fleisch vom Grill bis hin zum

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Der Duft von frisch zubereitetem Fisch erinnert an Urlaub - fangfrische Sardinen oder leckere gegrillte Dorade aus einer winzigen Strandbar. Holen Sie sich Urlaub auf den Teller: in unserem Kochkurs in Essen bereiten wir Pesce zu, wie Sie es von Ihrer letzten Reise kennen. Genießen Sie ohne Reue ein Menü; das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch noch leicht und gesund ist. Frische Kräuter; leckere Fonds und ein schönes Glas Weißwein machen aus Ihrem Fisch-Menü ein echtes Highlight.

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Hohe Fleisch-Qualität ist die Voraussetzung für wahren Fleisch-Genuss, doch erst die gekonnte Zubereitung in der Pfanne macht daraus auch ein Genuss-Erlebnis. Unsere Kochprofis geben Ihnen bei unserem Fleisch-Kochkurs in Herten wertvolle Tipps und zeigen, wie Ihnen das perfekt gegarte Steak gelingt. Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit bestem Fleisch und netten Leuten und werden Sie so ganz einfach zum Fleisch-Profi.

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Braten, Schmoren, Dünsten: Das klingt aufs Erste sehr vertraut - aber mal Hand aufs Herz: Welchem Hobbykoch ist das Steak nicht schon mal zu blutig geraten, wer hat ein Gulasch nicht zur Faserigkeit zerkocht oder eine Hühnerbrust knochentrocken gedünstet? Wir zeigen Ihnen, wie derartige Pannen der Vergangenheit angehören. Mit einfachen Erklärungen und reichlich Tipps und Tricks zum Thema Fleisch wird unser Fleisch-Kochkurs in Essen ein sehr kurzweiliger Tag. Nicht zuletzt, weil wir uns

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Wollen Sie Ihre Familie in diesem Jahr mit einer Weihnachtsgans überraschen? Oder essen Sie einfach gerne Hühnchen; Ente oder Gans und möchten mehr über die Zubereitung von Geflügel erfahren? In diesem Fleisch-Kochkurs in Essen schwingt unser Profikoch mit Ihnen die Geflügelschere und zeigt Ihnen alles bis zur Weihnachtsgans, wie Sie Ihr Geflügel perfekt auf den Punkt bringen.

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Saftige Rehkeule, zarte Wildschweinfilets oder ein deftiges Windschwein-Gulasch: sobald die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, beginnt die ideale Zeit für Wild und leckere Braten. Bereiten Sie gemeinsam mit unserem Profikoch ein feines Menü mit Wildgenuss zu. Sie lernen die richtige Zubereitung von Hase, Reh und Co. und genießen anschließend in geselliger Runde Ihre selbst gekochten Köstlichkeiten.

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