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Essen und Trinken sind überlebensnotwendig - gleichzeitig kann beides auch die schönste Nebensache der Welt sein. Du triffst dich am Frühstückstisch mit der Familie, planst die kommenden Stunden und startest in den Tag. Mittags verabredest du dich mit Kollegen und stellst fest, dass das verzwickte Projekt beim gemeinsamen Essen und Trinken auf einmal viel weniger kompliziert erscheint. Essen und Trinken führt nicht nur die Familie, sondern auch Freunde zusammen: Wir laden uns gegenseitig ein, um gemeinsam köstliche Speisen zu genießen und guten Wein zu trinken. Essen und Trinken: am liebsten mit den Liebsten Sowohl Essen, als auch Trinken sind etwas sehr Persönliches. Am liebsten verbringst du Zeit mit den Menschen, die dir am nächsten sind: Familie und Freunde. Du teilst deinen Esstisch mit deinen Liebsten, verwöhnst sie mit leckeren Gerichten und edlen Tropfen. Wir essen und trinken, wenn es etwas zu feiern gibt: Geburtstage, Weihnachten, Silvester. Was geht über einen gemütlichen Raclette-Abend mit den besten Freunden?

Essen & Trinken

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Korsische Kräuter für mediterrane Fleisch-, Fisch- und Gemüse-Gerichte. Hervorragendes Allround-Gewürz Die sinnlichen Genüsse und die Lebensart der Mittelmeerländer haben uns Nordländer schon immer magisch angezogen. In kleinen Gewürz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Süden für uns eingefangen: den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika im ´Duft der Macchia´ mit Myrten- und Olivenblättern. Augen schließen, schmecken, träumen!

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Gewürzzubereitung für Scampi, Garnelen und Fischfilets. Fruchtig-scharfer Spice Rub für die karibische Küche Tipp: Rohe Fischfilets oder rohe Scampi mit ?Schätze der Karibik einreiben und vor dem Garen 1 Std. im Kühlschrank einwirken lassen. 100 gr Dose

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau La Tradition´´ enthält 4 traditionelle Käse aus Frankreich. Genießen Sie 700g feinste Weichkäse: Langres AOP La Tradition aus der Champagne, Bûchette des Crémiers affinée cendrée aus dem Poitou-Charentes, Mini Délice des Crémiers au lait cru aus Ile de France und Brique La Tradition aus der Auvergne. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau Argental´´ enthält 4 überaus delikate Käse d´Argental. Genießen Sie 555g feinste Weichkäse und Edelpilzkäse aus Frankreich: Petit Brebis und Roquefort aus den Causses, Ziegencamembert aus dem Poitou-Charentes und Petit Délice aus dem Burgund. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau du Printemps´´ ist perfekt auf den Frühling abgestimmt! Sie enthält 560g frühlingshafte Käse aus Frankreich: charaktervoller Camembert und zwei Frischkäse mit Kräutern und mit Cranberrys aus dem Burgund. Das I-Tüpfelchen: 125g feinste gesalzene Butter aus der Normandie. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau de Montagne´´ enthält 755g erlesene Käse aus Frankreich: kräftiger Bleu d’Auvergne; nussiger Comté Fort Lucotte, rustikaler Schafsrohmilchkäse und ein Petit Reblochon aus den Savoyer Alpen. Bon Appétit!

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Scarmorza ist eine typisch italienische Spezialität. Der geräucherte Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und anschließend einige Stunden geräuchert, wodurch sich der charakteristische Geschmack entwickeln kann. Unverwechselbar ist auch die Form des Scarmorza, die während der Herstellung entsteht.

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4 piemontesische Käsesorten:1 Laib Reblo´ di Val di Susa à 500 gr.1 Laib Pagliottina à 220 gr.1 Laib Capriolo à 350 gr.1 Laib Caprino di Latte Vacchino à 100 gr.

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Toskanischer Schafskäse in Nußbaumblättern gelagert.Die Lagerung des Pecorino auf Nußbaumblättern ist eineKonservierungsmethode, die früher während der Sommermonate angewandtwurde.Durch den Schutz der Blätter reifte der Pecorino langsam undnahm seinen charakteristischen, starken Geschmack an.

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Kleine Parmesanstückchen in Spitzenqualität.Leicht strohgelbe Farbe.Zartes und doch kräftiges Aroma, geschmackvoll, aber nicht pikant.Reifezeit ca. 24 Monate.

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Piemontesischer Weichkäse mit Sommertrüffel.Aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt.42% Fett i. Tr.

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Piemontesischer Weichkäse aus Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch.Sehr cremig mit leichtem Nussaroma.58% Fett i.Tr.1. Preis als ´´bester Käse´´ bei der internationalen Lebensmittelmesse ´´Fancy Food´´ in New York, 1997.

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Für die festlichen Tage haben wir vier wunderbar weihnachtliche Käsesorten aus Frankreich zusammengestellt! In Sternchen und Baum-Form sind diese köstlichen Käse zu Weihnachten eine Bereicherung für Gaumen und Auge.Sobald der Käse bei Ihnen eintrifft bleibt er noch ca. weitere 2-3 Wochen haltbar!

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Ein Set mit Zutaten für die echte bayrische Obazda Creme. Bereiten Sie sich jetzt ganz einfach die Käsecreme für Ihre Brotzeit selber zu. Im Set enthalten ist: Herbaria Bio Gewürz Obazd is (90g) und Camembert vom Bodensee (160g).

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Edelpilzkäse gehören sicherlich zu den würzigsten Vertretern der französischen Käsevielfalt. Ideal für alle diejenigen, die sich dieser Käsegruppe nähern möchten, ist der milde Fourme d´Ambert. Sein Aroma ist sehr mild mit leichten Nuss- und Pilzaromen.

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Der Beaufort wird auch Prince des Alpes genannt – ein kleiner Hinweis auf die Herkunft des Käses. Der französische Käse wird aus Kühlmilch gefertigt. Der nachgewärmte und gepresste Käseteig reift etwa neun Monate lang heran, bis sich ein satter Milchgeschmack entwickelt hat.

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Cheddar ist die bekannteste Käsesorte Englands und gleichzeitig auch der meistverzehrte englische Käse. 10 Monate lang reift der Farmhousecheddar aus Südwestengland heran, bis er sein volles Aroma entwickelt hat. Der halbfeste Käseteig besitzt leichte Sauerampferaromen und eine buttrige, leicht speckige Note.

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Der Mimolette Vielle stammt aus der französischen Region Nord-Pas-de-Calais. Die Orangefärbung des Käses entsteht durch die Zugabe von Orleanlauge zum gepressten Käseteig aus Kuhmilch. Während der etwa eineinhalb jährigen Reifezeit entwickelt sich ein kräftiger Geschmack nach Haselnüssen.

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Cremig, geschmeidiger Sennkas Käse mit erlesenen Bergkräutern von der Alp und essbarer Rinde. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, mit 45% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silohfreie Milch.

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Cremig, geschmeidiger Sennkas Käse mit ganzen grünen und roten Pfefferkörnern und essbarer Rinde. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, mit 45% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silohfreie Milch.

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau de Noel´´ enthält 4 Käse aus Frankreich. Genießen Sie zum Adventsbruch und Weihnachtsessen 450g feinste Weichkäse: Délice de Pommard aux Truffes und Mini Délice d’Argental aux Truffes aus der Burgund, Petit Grès des Vosges aux Truffes aus dem Elsass und Sapin de Noël aus dem Jura. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau des Couleurs´´ enthält 4 bunt gemischte Käse aus Frankreich. Genießen Sie 700g feinste Weichkäse: Mini Bocage aus der Normandie, Eclat de Nuits Aligoté und Petit Brillat Papaye aus dem Burgund und Petit Brebirousse d´Argental aus dem Lyonnais. Bon Appétit!

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Sehr feiner Käse mit Walnuss-Aroma aus dem Perigord. Das Einreiben mit Walnuss-Likör verleiht ihm sein einzigartig-nussiges Aroma und seine charakteristische braune Farbe.

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Dieser Provolone kommt als 800g Stange mit Seil. Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse der anders als der Mozzarella hart ist. Seine Härte kommt von seiner Reifung über 2-3 Monate. Die milde Variante ist der dolce.

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Hartkäse aus Schafsmilch mit einer Mindestreifezeit von 8 Monaten. Er darf nur in wenigen Regionen hergestellt werden, 60% der Mengen stammen aus Sardinien. Charakteristisches pikantes Aroma.

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Ein frischer, milder und sehr kompakter Ziegenfrischkäse, der leicht bröckelt beim Schneiden. Angenehm milchig im Geschmack ist der Valencay AOC Coque eine wahre Bereicherung für jede Käseplatte.

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Mit dem bunten Plateau Coupe du Monde präsentieren wir Ihnen aromatischen Kuhmilch-Käsegenuss der Sie begeistern wird. So vielfältig wie die Mannschaften der WM, sind auch die kleinen Käsebällchen in unserem Fußballteller.

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Eine Aromen-Komposition wie aus dem Bilderbuch. Intensiv-duftige Trüffel verschmelzen mit dem sahnig-kräuterigen Aroma von edlem Pecorino aus Sardinien.

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In wunderschöne Rosetten gehobelt ist der aromatisch-feine Tête de Moine appetitlich auf dem Kunststofftablett angerichtet.

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Die Berühmtheit des Parmesan wird man erst verstehen, wenn man den Parmigiano aus der Rohmilch der alten Rinderrasse ?Vacche Rosse? gekostet hat.

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Ein Käse, auf den man im Sommer gar nicht mehr verzichten will.

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Der junge Schafskäse aus Rohmilch, rund 3 Monate gereift, schmeckt angenehm milchig und mild.

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Rohmilch. Handwerkliches Produkt aus den eigenen Manchego-Schafen des Familienbetriebes im Herzen der Mancha zwischen Madrid und Andalusien.

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Der Busti Pecorino e tartufo Schafskäse mit Trüffeln 1,3kg bietet Ihnen ein unvergessliches Erlebnis für sämtliche Sinne. Die perfekte Komposition aus unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen wird auch Sie auf ganzer Linie überzeugen. Für diesen absolut runden Geschmack ist nicht zuletzt der Fettgehalt von 45 Prozent verantwortlich.

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Kleinlaibiger Pecorino aus reiner Schafsmilch, 2-3 Monate gereift, hervorragend authentischer und eleganter Geschmack.

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Nach acht Monaten Reifezeit in Kellern und Grotten entsteht eine Sanftheit, die für einen Ziegenkäse untypisch ist. Sein Geschmack ist reichhaltig und sehr elegant. Geprägt von einer süßlichen Würze mit muskatartigen Noten.

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Auf Vorbestellung. Milder Käse aus Kuhmilch, cremig-süßlich mit einer dezenten Blauschimmelschärfe.

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Der rund 120 Tage gereifte Gorgonzola besitzt eine angenehme Konsistenz und einen komplexen würzigen Geschmack.

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Sehr mild und milchig ist dieser junge Gorgonzola und seine Konsistenz cremig.

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Dieser Käse schmeckt betrunken {ubriaco}. Das liegt am Rotweintrester, in dem er 6 Monate reifte. Der Käse ist aus Kuhmilch und etwas Schafsmilch hergestellt. Er besitzt eine kompakte Konsistenz und einen intensiven, weinigen Geschmack, der ganz eigenständig ist.

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