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Essen und Trinken sind überlebensnotwendig - gleichzeitig kann beides auch die schönste Nebensache der Welt sein. Du triffst dich am Frühstückstisch mit der Familie, planst die kommenden Stunden und startest in den Tag. Mittags verabredest du dich mit Kollegen und stellst fest, dass das verzwickte Projekt beim gemeinsamen Essen und Trinken auf einmal viel weniger kompliziert erscheint. Essen und Trinken führt nicht nur die Familie, sondern auch Freunde zusammen: Wir laden uns gegenseitig ein, um gemeinsam köstliche Speisen zu genießen und guten Wein zu trinken. Essen und Trinken: am liebsten mit den Liebsten Sowohl Essen, als auch Trinken sind etwas sehr Persönliches. Am liebsten verbringst du Zeit mit den Menschen, die dir am nächsten sind: Familie und Freunde. Du teilst deinen Esstisch mit deinen Liebsten, verwöhnst sie mit leckeren Gerichten und edlen Tropfen. Wir essen und trinken, wenn es etwas zu feiern gibt: Geburtstage, Weihnachten, Silvester. Was geht über einen gemütlichen Raclette-Abend mit den besten Freunden?

Essen & Trinken

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Der Grand Cru Du Jura ist ein Hartkäse aus Jura, der in einer kleinen Sennerei aus Bergrohmilch hergestellt wird. Der Käse reift 8 Monate in neu renovierten Kellern und besitzt einen besonders weichen Teig und einen fruchtigen Geschmack.

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Ein typischer Bergbauernkäse aus der Region Haute Savoie, für den Kuhrohmilch dickgelegt und in Form gepresst wird.

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Der hier erwähnte Schnittkäse in Form des Alain Michel Beaufort Chalet d´ alpage AOC Käse 2kg präsentiert sich in einer absolut geschmackvollen Ausführung, die Sie sich auf gar keinen Fall entgehen lassen sollten. Mit einem Fettgehalt von 26 Prozent können Sie sich auf einen aromatischen Genuss verlassen!

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Dieser Alain Michel Tomme Crayeuse Kuhrohmilchkäse 2kg stammt aus Frankreich und besteht zu 45 Prozent aus Fett. Dieser unverkennbare Geschmacksträger ist der Garant für ein erstklassiges Aroma, von dem man sich einfach einmal am eigenen Leib überzeugt haben muss. Nach der Anlieferung ist das Exemplar noch gut acht Tage haltbar.

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Der typische Geschmack einer Käseregion findet sich in diesem 2?3 Monate gereiften Pecorino aus Schafsrohmilch wieder.

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Nach kurzer Reife wird dieser Schafskäse in nativem Olivenöl extra mit frischen Kräutern eingelegt.

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Die Verbindung von schwarzem Pfeffer und Schafskäse wird in ganz Italien gepflegt.

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Ursprünglich wurde Peperoncino bei der Käseherstellung wegen seiner keimhemmenden Wirkung eingesetzt.

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Besonders exquisiter Käste erwartet Sich beim hier näher vorgestellten Grana d´Oro Parmigiano Reg giano delle vacche rosse 4kg. Der aus Italien stammende Hartkäse bietet einen Fettanteil von 32 Prozent und gewährt einen erstklassigen Geschmack. Dank der Verwendung von Rohmilch kommt das ganz besondere Aroma zustande.

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Ein über 3 Monate gereifter Schafskäse, weiß bis strohgelb in der Farbe, von bröckeliger Konsistenz.

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Ein frischer, schnittfester Schafskäse, 20?30 Tage gereift.

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Wenn Sie vor allen Dingen bei Käse einmal eine neue Geschmacksrichtung probieren möchten, dann ist der Latteria Soresina Caciocavallo piccante Käse 1,9kg mit Sicherheit die richtige Wahl für Sie. Mit seinem scharfen Charakter bietet dieser Kuhmilchkäse aus Italien die Würze, nach der Sie so lange schon gesucht haben.

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Der Pastafilata-Käse aus Kuhmilch besitzt einen geschmeidigen Teig, der in der mehrwöchigen Reifezeit eine anregende Schärfe und Säure entwickelt hat.

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Der süßlich-würzige Grana Padano wird in der gesamten Po-Ebene hergestellt und greift auf eine lange Tradition zurück. Im Gegensatz zu einem handelsüblichen Grana Padano, welcher zwischen 9 und 16 Monaten reift, reift dieser Grana Padano zwischen 20-24 Monate.

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60 Monate gereift. Mit fünf Jahren hat der Parmesan eine Persönlichkeit entwickelt, die bislang kaum jemand kennenlernen konnte.

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36 Monate gereift, Achtel Laib. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung.

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Einen außergewöhnlichen Geschmack bietet Ihnen der hier erwähnte Heiderbeck Tete de Moine Käse 900g, von dem Sie sich am besten einfach einmal selbst überzeugen. Der aus der Bundesrepublik stammende Käse bietet einen unvergleichlichen Geschmack, von dem auch Sie in Zukunft bei Mahlzeiten oder einfach beim Genuss mit Wein und Weißbrot profitieren können!

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Ein würzig-fruchtiger, dennoch milchig-butteriger Schafskäse. Seinen Ursprung aus naturbelassenen Weidegründen im spanischen Hochland schmeckt man ihm an. In bestem Olivenöl eingelegt wird seine kräuterige Note noch unterstützt.

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Der Geschmack des Mittelmeeres vereint sich in diesem Glas zur köstlichsten Delikatesse, ohne Schnickschnack. Bester spanischer Schafskäse aus dreierlei Milch, in bestem Olivenöl eingelegt, bringt Spanien kulinarisch auf den Punkt.

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Seine handwerkliche Herstellung und beste Qualität der Milch schmeckt man diesem delikaten Streichkäse aus dem Baskenland an. Cremig-zart in der Textur, milchig-salziger Geschmack und absolute Frische verwöhnen Sie.

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Der Schafmilchkäse Pecorini, verfeinert mit Olive passt zu hervorragend zu ihrem mediterranen Abend

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Ohne Pecorino wäre die italienische Käsewelt nur halb so schön. Mit pikantem Peperoncino verfeinert gewinnt dieser aromatische Schnittkäse aus reiner Schafmilch das pfiffige Extra. Unbedingt probieren!

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Ein Hartkäse, mit Pfeffer ummantelt und mit satten 15 % Trüffelanteil. Über Pasta oder Risotto gerieben verleiht er diesen Gerichten ein unnachahmlich edles Trüffelaroma.

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Dieser Vacherin-Mont d´or wird nach traditionellem Rezept aus Kuh-Rohmilch hergestellt und seine behutsame Reifung bildet die typische zarte Textur und den leicht süßlichen Geschmack heraus. Weich und sämig zergeht er im Mund.

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Wie oft standen Sie schon an der Käsetheke und ließen sich beraten, welchen Käse Sie am besten zu diesem oder jenem Wein essen sollen? Die Gourmondo Käseselektion Weisswein wurde speziell aus diesem Anlass mit Käse-Affineur Wolfgang Hofmann vom Tölzer Kasladen zusammengestellt und passt perfekt zu frischen Weißweinen wie Riesling, Weiss & Grauburgunder oder Silvaner aus dem Stahl.

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Der Schafskäse aus Italien reifte etwa 3 Monate lang heran. Der Geschmack des Pecorino Media ist leicht säuerlich und sehr aromatisch. Der Pecorino stammt aus der toskanischen Provinz Siena, wo bereits seit prähistorischen Zeiten Schafskäse hergestellt wird. Dieser Pecorino Media stammt vom Tölzer Kasladen, der wie immer nach höchsten Qualitätsansprüchen Käse auswählt.

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Original Block House Rinderfilet aus Uruguay in erstklassiger Qualität. 1 küchenfertig vorgeschnittenes Filetstück à ca. 180g – perfekt zum Grillen und Braten.

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Original Block House Hüfte aus Uruguay in erstklassiger Qualität. Vorgeschnitten in 12 Steaks à ca. 160g – perfekt zum Grillen und Braten.Aufgrund schlechter Verfügbarkeit von Fleisch aus Uruguay, wird stattdessen argentinisches Fleisch geliefert. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt!

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Original Block House Rib Eye Steaks aus Uruguay in erstklassiger Qualität. Vorgeschnitten in 8 Steaks à ca. 250g – perfekt zum Grillen und Braten.

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Original Block House Rib Eye aus Uruguay in erstklassiger Qualität. 1,9kg am Stück, küchenfertig vorbereitet – perfekt zum Grillen und Braten.

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Original Block House Hüfte aus Uruguay in erstklassiger Qualität. 1 küchenfertig vorgeschnittenes Steak à ca. 180g – perfekt zum Grillen und Braten.

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Original Block House Roastbeef aus Uruguay in erstklassiger Qualität. Küchenfertig vorgeschnitten in 12 Steaks à ca. 180g – perfekt zum Grillen und Braten.

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Original Block House Rinderfilet aus Uruguay in erstklassiger Qualität. Vorgeschnitten in 12 Steaks à ca. 180g – perfekt zum Grillen und Braten.

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Ausgestattet mit dem klassischen Knochen in T-Form, ist das T-Bone-Steak eine Legende unter den Steaks. Man schneidet es aus dem flachen Roastbeef, genauer aus der Mitte des hinteren Rinderrückens, und lässt das Fleisch am Knochen. – Das Besondere am T-Bone-Steak vom Fassone-Rind: Es hat kaum einen oder nur einen sehr geringen Fettanteil. Dazu ist es ein echter Leckerbissen, und zwar ganz egal, ob man es am Grill oder im Smoker, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet.

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Bavette ist ein Cut aus dem unteren Rippenbereich - Rippenlappen. Das grobfasrige Fleisch eignet sich perfekt zu Niedrigtemperaturgaren oder Grillen um dann gegen die Faser in Tranchen geschnitten zu werden. Es wird auch „Flank´´ oder Dünnung genannt ist ein sehr populärer Steakcut in den USA. Wenn es richtig zubereitet wird, ist es trotz vergleichsweise magerem Fleisch besonders zart und sehr aromatisch.

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Vergöttert in Frankreich und geliebt in den USA erlebt dieses Steak gerade seine Renaissance. Das Butcher´s Tenderloin war in frühen Zeiten der Cut, den die Fleischer ausschließlich für sich selbst behielten. Ein einmaliges Steak aus der Bauchinnenseite des Rindes das zwischen den Nieren am Zwerchfell sitzt . Unbedingt kurzbraten und immer quer zur Faser schneiden. Noch zarter und fettfreier als ein Filet bei einem unglaublich gutem Preis-Leistungsverhältnis. Als Nierenzapfen führt der Cut in

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Unser Dry Aged Roastbeef wurde 3 Wochen am Knochen gereift, bevor es aus dem hinteren Rücken (zwischen Hochrippe und Hüfte) geschnitten wird. Das Fleisch stammt von männlichen deutschen Rindern aus Weidehaltung und besitzt eine schöne Fettabdeckung und tolle Marmorierung. Das Roastbeef im Ganzen ist küchenfertig und eine absolute Fleisch-Offenbarung.

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Rib-Eye Steak ist der Favorit der Männer am Grill! Dieses Prachtexemplar ist 35 Tage am Knochen gereift und stammt von freilebenden Jungbullen norddeutscher Weiden. Die deutliche Marmorierung des Ribeyes macht das Fleisch saftig und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Grill-Klassiker zum Niederknien!

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Das Premium Dry Aged Beef Flap Steak ist ein sehr populärer Steakcut in den USA, aber hier ist das Flap Steak noch ein absoluter Geheimtipp - gerade vom Grill ist es ein wunderbares, geschmacksintensives Steak.

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Stark marmoriertes Stück zwischen Rücken und Hüfte. Perfekt zum Schmoren oder klassisch als Tafelspitz, also in Brühe oder im Sud gekocht. Wir lassen, nach amerikanischem Vorbild, den Fettrand am Stück und empfehlen die US Zubereitungsvariante, kurz gebraten und bei 110°C im Ofen gegart.

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Das hochwertige Dry Aged Rib-Eye-Entrecôte vom Hereford-Rind stammt aus irischer Züchtung. Mit seiner feinen Marmorierung ist es saftig, zart und ideal zum Kurzbraten geeignet.

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Das Dry Aged Striploin Roastbeef erhält durch das Dry Aging seine einzigartige Zartheit und seinen aromatischen Geschmack. Die irischen Rinder wachsen in artgerechter und natürlicher Umgebung auf, was sich auch im feinen Geschmack des hochwertigen Rindfleisches widerspiegelt.

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Jede der beiden Spezialitäten ist für sich allein eine ganz besondere Delikatesse, doch zusammen bilden das Dry Aged Porterhouse Steak 800g aus deutscher, handwerklicher Herstellung und die BBQ Gewürzmischung von Strandküche ein unschlagbares Team. Und darum schenkt Ihnen Gourmondo dieses Grillgewürz für unvergleichliche Geschmackskombinationen.

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Unser Dry Aged Rib Steak vom Jungbullen ist 21 Tage gereift und stammt aus der Hochrippe des Tieres. Dieser beliebte Steak Cut-Klassiker ist dank Reifung und der Version mit Knochen genial saftig und aromatisch - aber vom Jungbullen ein dennoch vergleichsweise mageres Fleisch. Es eignet sich super für den Grill oder die Grillpfanne.

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Original Block House Hüftfilet aus Uruguay in erstklassiger Qualität. ca. 550g Filet, entfettet und von Häuten und Sehnen befreit – perfekt zum Grillen und Braten.

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Endlich auch bei uns, das original Block House Roastbeef aus Uruguay in erstklassiger Qualität. Das Roastbeef eignet sich perfekt zum Garen im Backofen, wodurch es zart, saftig und aromatisch bleibt. Roastbeef-Sandwich mit selbstgemachter Remoulade

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