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Essen und Trinken sind überlebensnotwendig - gleichzeitig kann beides auch die schönste Nebensache der Welt sein. Du triffst dich am Frühstückstisch mit der Familie, planst die kommenden Stunden und startest in den Tag. Mittags verabredest du dich mit Kollegen und stellst fest, dass das verzwickte Projekt beim gemeinsamen Essen und Trinken auf einmal viel weniger kompliziert erscheint. Essen und Trinken führt nicht nur die Familie, sondern auch Freunde zusammen: Wir laden uns gegenseitig ein, um gemeinsam köstliche Speisen zu genießen und guten Wein zu trinken. Essen und Trinken: am liebsten mit den Liebsten Sowohl Essen, als auch Trinken sind etwas sehr Persönliches. Am liebsten verbringst du Zeit mit den Menschen, die dir am nächsten sind: Familie und Freunde. Du teilst deinen Esstisch mit deinen Liebsten, verwöhnst sie mit leckeren Gerichten und edlen Tropfen. Wir essen und trinken, wenn es etwas zu feiern gibt: Geburtstage, Weihnachten, Silvester. Was geht über einen gemütlichen Raclette-Abend mit den besten Freunden?

Essen & Trinken

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Auf Vorbestellung. Unkomplizierter, aber sehr ansprechender Käse aus Kuh- und Schafsmilch.

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Auf Vorbestellung. Blauschimmelkäse aus Norditalien.

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36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung.

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18 Monate gereift, Achtel Laib. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig.

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Aromatischer, lange gereifter Grana Padano von einer der traditionsreichsten, italienischen Käsereien für Grana Padano. Er reift zwischen 20 und 24 Monate und hat einen süßlich-würzigen Geschmack. Gerieben über Pasta-Gerichten einfach unwiderstehlich.

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Fein aromatischer Parmesan von einer der beliebtesten, italienischen Käsereien für Parmesan. Delikat und würzig ohne zu aufdringlich zu sein. Ideal über selbstgemachten Pasta-Gerichten oder als Appetizer zum Prosecco.

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Philadelphia ist einer der beliebtesten Frischkäse in Deutschland. Mit vielen tollen leckeren Sorten. In diesem Set erhalten Sie die 3 beliebtesten Sorten und zusätzlich das passende Kochbuch für die kreative Küche.

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Wer kennt das Dilemma? Am liebsten würde man den ganzen Käseladen aufkaufen, doch nach einer Woche isst man immer noch an dem ganzen Käse im Kühlschrank. Zusammen mit Wolfgang Hofmann haben wir eine Gourmondo Käseselektion Single Box zusammengestellt, die fünf unterschiedliche Rohmilch-Käse in kleiner Größe enthält.

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Wer freut sich nicht auf ein köstliches Raclette-Essen? Wenn das Pfännchen im Raclette brutzelt, bestückt mit all den Sachen, die man am liebsten isst, wenn der Käse langsam Blasen wirft und sich langsam goldbraun färbt und dieser typische Geruch durch das Esszimmer zieht. Für die Erfüllung dieser Raclette-Träume gibt es hier den perfekten Raclette-Käse in Scheiben.

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Wolfgang Hofmann, einer der besten Affineure Deutschlands, hat diese 7 Käsesorten persönlich für uns ausgewählt und hat sie perfekt auf den Punkt gereift. Eine bessere und spannendere Auswahl für einen gebührenden Abschluss eines großartigen Menüs können wir uns nicht vorstellen. Perfekt auch als Geschenk für Liebhaber großer Käsekunst.

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Für Liebhaber von kräftigen Hartkäsen: Eine Auswahl von 4 Käsesorten, an der wir lange gefeilt haben. Die besten Hartkäse werden im Sommer auf Almen hergestellt, wo der hohe Anteil an Kräutern im Futter der Kühe für eine besonders wertvolle Milch sorgt. Durch eine viele Monate andauernde Reifung erhalten die Käse ein nussiges bis kräftiges Aroma, das seines gleichen sucht.

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Wir haben die beste Käseselektion für Ihr Weihnachtsmenü gefunden. Das Beste was Europa an Käse zu bieten hat! Wolfgang Hofmann, der Herr über die Reifekeller des Tölzer Kasladens ist einer der besten Affineure Deutschlands und hat diese großartige Auswahl an handwerklich hergestellten Käsen von bester Qualität für uns zusammengestellt. Der Tilsiter gehört zu den besten seiner Art, und nach einem derart herausragenden Allgäuer Bergkäse haben wir lange gesucht.

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So sollte ein gereifter Schafskäse sein! Würzig und herzhaft, dennoch mit dem charakteristischen Geschmack reiner Schafsmilch. Mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung ist dieser köstliche, spanische Käse ausgezeichnet worden.

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Ein noch junger Pecorinokäse, der bereits nach ca. zweimonatiger Reifezeit verzehrbereit ist. Milder fein-säuerlicher Geschmack. Mit 45% Fett i. Tr.

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zu lagern von 0 bis 4 Grad Unter Schutzatmosphäre verpackt. 3 Stück

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Eine schmackhafte Delikatesse für Feinschmecker ist die geräucherte und Barbarie Entenbrust. In dünne Scheiben geschnitten, verfeinert die Entenbrust z.B. einen Salat mit Essig-Öl-Dressing, kann aber auch pur gereicht werden.

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Frozen Butcher versorgt mit Beef Burgern aus aller Herren Länder. US Angus Beef ist nicht umsonst für seinen hervorragenden Geschmack bekannt. Durch die spezielle Fütterung, die diese Rinder erhalten, entwickeln sie sich schneller und der Fokus liegt eindeutig auf einem ausgeprägten Muskulatur-Fett-Verhältnis. Die US Angus Beef Burger werden küchenfertig vorbereitet und tiefgekühlt.

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Dass die Schweine der Rasse Iberico mehr können als nur luftgetrockneten Schinken beweist Frozen Butcher. Auf der Suche nach dem besten Burger führte der Weg auch durch Spanien, wo das Augenmerk auf die bekannten Schwarzhufschweine fiel. Die Iberico Burger verleihen den typischen Burgern einen völlig neuen Dreh.

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Exklusiv auf Gourmondo erhalten Sie die Burger der Kooperation des Feinschmeckermagazins BEEF! und des weltweit bekannten Steakhouses Block House. Die beiden Spezialisten im Bereich Rindfleisch haben sich zusammengetan und nach dem weltbesten Burger-Patties gesucht. Dabei stießen sie auf Rindfleisch aus Südamerikas zweitkleinstem Land: Uruguay. Dort weiden die Rinder auf saftig-grünen Wiesen. Die BEEF! Burger schmecken locker und saftig, einfach wie hausgemacht!

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Etwa drei Wochen lang reift das Fleisch von ausgesuchten Schweinen trocken am Knochen, bevor es von Rico Schlegel und seinem Team zu saftigen Chops weiterverarbeitet wird. So viel Selektion zahlt sich aus, denn am Ende weicht der schwein-typische Geschmack einem mildem Eigengeschmack mit Nuancen von Nuss und Butter.

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Sie erhalten in Scheiben geschnittenes Bündner Fleisch vom Engadiner Rind, das Sie zu wunderbar als Carpaccio oder zu Weißbrot genießen können. Das Metzgereiunternehmen Hatecke hat eine lange Tradition als Metzgereiunternehmen im Engadin und steht für beste Qualität.

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Überzeugen Sie sich von der einzigartigen Qualität der irischen Dry Aged Lammkrone von Ghorban Global. Kurz gebraten oder gegrillt mit frsichen Kräutern ist diese hochwertige Lammkrone (Am Stück) ein wahrer Genuss.

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Das hochwertige Dry Aged T-Bone Steak besticht durch seine tiefdunkle Farbe, den einzigartigen nussigen Geschmack und die besondere Zartheit.

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Das Rinderfilet ist das teuerste und beste Stück und das nicht ohne Grund, denn es besticht neben der feinen Marmorierung vor allem durch seine saftige und butterzarte Konsistenz. Das Filet der Piemonteser Fassone Rinder packt hier nochmal eine Schippe drauf dank der enormen Fleischqualität dieser Rasse. Man braucht fast kein Messer beim Schneiden des Fleisches, so zart ist es. In der Packung sind zwei Steaks à 200g enthalten.

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Durch die Zubereitung am Knochen bleibt das Fleisch saftig und bietet nicht nur dem Auge ein Fest. Das butterweiche Kalbs-Karree eignet sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Mild und zart zergeht das Kalbsfleisch beinahe auf der Zunge. Mit Gewürzen verfeinert und am Knochen zubereitet schmeckt das Kalbs-Karree mit sieben Rippen herrlich intensiv.

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Das Kalieber Dry Aged Clubsteak ist ein Cut aus der Lende des Deutsch Angus-Rindes. Die Rinder werden auf der Weide gehalten, was im Fleisch viel Geschmack und eine hervorragende Qualität erzeugt. Kalieber bezieht die Angus-Rinder vom Koltenhof, einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in der Nähe von Osnabrück.

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Das Kluft Steak wird häufig auch als Beefsteak bezeichnet. Es ist ein saftiges, mageres Stück aus der Oberkeule des Rindes. Unser Kluft Steak besteht aus 4x ca. 230g Stücken. Die Steaks machen sich hervorragend auf dem Grill oder in der Grillpfanne!

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Das Premium Dry Aged Skirt Steak ist ein beliebter Cut in den USA. 14 Tage am Knochen gereift, ist das Steak aus der Bauchhöhle feinfasereig und stark marmoriert. Die dünnen Steaks eignen sich besonders für kurz angebratene Gerichte z.B. für Fajita oder zum Grillen.

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Wenn von Färsenfleisch die Rede ist, handelt es sich um geschlechtsreife weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben. Das Roastbeef Stück vom deutschen Rind ist von erstklassiger Qualität und eignet sich perfekt zum Garen im Backofen. Aber auch auf dem Grill macht es mariniert eine perfekte Figur. Kenner schätzen Färsenfleisch wegen der Zartheit des Fleisches.

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Unser Rinder Nackensteak ohne Knochen ist 35 Tage gereift und eine Seltenheit in der deutschen Grillkultur, die sonst nur Schweine Nackensteak kennt. In den USA längst etabliert, ist dieses mit hohem Fettanteil durchwobene Steak etwas für echte Männer. Der Fettanteil macht das Steak besonders saftig, die lange Reifezeit von 35 Tagen sorgt für den besonders intensiven Fleischgeschmack. 2 Steaks pro Packung. Das Nackensteak ist durch die Marmorierung genial zum Grillen geeignet!

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Unser Dry Aged Rib Steak vom Jungbullen ist 21 Tage gereift und stammt aus der Hochrippe des Tieres. Dieser beliebte Steak Cut-Klassiker ist dank Reifung und der Version mit Knochen genial saftig und aromatisch - aber vom Jungbullen ein dennoch vergleichsweise mageres Fleisch. Es eignet sich fantastisch zum Grillen!

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Einer der hochwertigsten und interessantesten Steak-Schnitte überhaupt, und das in einer unübertrefflichen Qualität. Mit zart schmilzender Fettmarmorierung und weichem, aber kräftigem Fleisch, werden Sie dieses Steak nie vergessen!

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Gönnen Sie sich diesen wahrhaftigen Genuss! Ein Roastbeef, wie es besser nicht sein könnte, Die Zartheit, Saftigkeit und feine Aromatik vom Wagyu, mit dem charaktervollen Steak-Schnitt und kräftigen Röstaromen eines Black Angus!

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Ein wahrer Luxus in höchster Vollendung! Ein Original Wagyu-Roastbeef Steak mit dem höchsten Marmorierungsgrad von 9+. Feinste Fettadern durchziehen den gut ausgebildeten Muskel und sorgen beim Garen für ein Gourmet-Erlebnis der Spitzenklasse.

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