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Essen und Trinken sind überlebensnotwendig - gleichzeitig kann beides auch die schönste Nebensache der Welt sein. Du triffst dich am Frühstückstisch mit der Familie, planst die kommenden Stunden und startest in den Tag. Mittags verabredest du dich mit Kollegen und stellst fest, dass das verzwickte Projekt beim gemeinsamen Essen und Trinken auf einmal viel weniger kompliziert erscheint. Essen und Trinken führt nicht nur die Familie, sondern auch Freunde zusammen: Wir laden uns gegenseitig ein, um gemeinsam köstliche Speisen zu genießen und guten Wein zu trinken. Essen und Trinken: am liebsten mit den Liebsten Sowohl Essen, als auch Trinken sind etwas sehr Persönliches. Am liebsten verbringst du Zeit mit den Menschen, die dir am nächsten sind: Familie und Freunde. Du teilst deinen Esstisch mit deinen Liebsten, verwöhnst sie mit leckeren Gerichten und edlen Tropfen. Wir essen und trinken, wenn es etwas zu feiern gibt: Geburtstage, Weihnachten, Silvester. Was geht über einen gemütlichen Raclette-Abend mit den besten Freunden?

Essen & Trinken

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Gewürzzubereitung mit dekorativen Rosenblüten für orientalische Reisgerichte, andere helle Beilagen wie Salzkartoffeln und Blumenkohl oder auch für Cremesuppen. Tipp: Nach Belieben ´Reisparfum´ auf den fertig gekochten Duftreis streuen und kurz zugedeckt ziehen lassen. Feinschmecker Kreationen vom Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger für die deutsche, mediterrane und asiatische Küche. Neu jetzt auch die Linie Amerika und Orient! Stapelbare Aromaschutzdose - bewahrt die wertvollen Aromen dieser feinen

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Schöne und praktische Gewürzmühle aus Glas - bewahrt die wertvollen Aromen dieser feinen Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. Gewürzmischung für Pizza und italienische Nudelgerichte. Tipp: Darübermahlen fertig! Nur die allerbesten Rohwaren werden in die hochwertige Gourmet-Serie aufgenommen. Doch hohe Qualität hat ihre eigenen Gesetze: Man findet sie oft nur in kleineren Mengen - die Herbaria unseren Kunden aber nicht vorenthalten will. So können bei den Rohstoffen die Lieferanten und

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Mischung für Salate der neuen deutschen Küche, anregend für alle fünf Geschmackssinne: süß, salzig, sauer, bitter und scharf. Germany goes Gourmet. Lieblingsgerichte von Muttern in allen Ehren - doch Spitzenköche in Deutschland zeigen jetzt, was wirklich in unseren kulinarischen Klassikern steckt. Die hohe Kunst des Kochlöffels zaubert aus Hausmannskost raffiniert zubereitete Gaumenfreuden und überraschende Geschmackserlebnisse für höchste Ansprüche. Von Bratkartoffeln über Wildgerichte bis zum

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Gewürzzubereitung für Rind-, Lamm- und Schweinefleisch. Spice Rub zum Braten und Grillen. Multikulti im Topf - das ist Amerika. Der riesige Kontinent zwischen dem kanadischen Kap Columbia im Norden und dem chilenischen Südzipfel Kap Hoorn bietet eine paradiesische Fülle an Küchengenüssen. Kulinarischer Glücksfall: das Zusammentreffen alter Bewohner und neuer Einwanderer, reicher Kochtraditionen und eines überwältigenden Reichtums der Natur. Spitzenkoch Konrad Geiger - in den USA aufgewachsen -

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Gewürzzubereitung für marokkanische Tajinegerichte im traditionellen Tontopf und andere orientalische Schmor- und Eintopfgerichte. Kunstvoll und phantasiereich wie Sheherazade in Tausendundeiner Nacht erzählt auch Konrad Geiger mit seinen Gewürzmischungen wirkungsvolle orientalische Märchen. Lassen Sie sich mit erlesenen Zutaten wie Rosenblüten, Safranfäden, Minze, Korinthen und Datteln hineinzaubern in die geheimnisvolle Welt der Sultanspaläste, Schlangenbeschwörer und Souks. Konrad Geiger hat

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Kühl aufbewahren. . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) Wie klassischer Mozzarella. Vegane Alternative zu Mozzarella aus BioCashews

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Obwohl fast jeder in der Lage wäre, den Käse selbst in der Küche über die Teigwaren zu reiben, wird am meisten Parmesan nach wie vor abgepackt im Beutel verkauft. Doch immer mehr kommt das ´Selberreiben´ in Mode, oder auch der Geunss des Hartkäses in kleinen ´Bröselstückchen´ zu einem guten Glas Rotwein. Beim original Parmesan, dem ´Parmigiano Reggiano´, handelt es sich um einen D.O.P -Käse, für den die gleichen Gesetzlichkeiten gelten bezüglich Herkunft der Milch und Ort der Produktion. Wie der

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Das Set wird nicht im Geschenkkarton, sondern gekühlt mit Icepacks in einer Isoliertasche geliefert. Französischer Tortenbrie 45% (200 gr): Brie ist ein klassischer Käse für eine gemischte Käseplatte. Aufgrund seiner Schmelzeigenschaften wird er aber genauso gerne in der warmen Küche verwendet, wo er Gerichte mit seiner milden Käsenote bereichert. Tommette de Yenne 50% (200 gr): Eine ganz besonders delikate Käsespezialität aus den französisch Savoyen. Die Milch für den Käse stammt ausschließlich

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Einmaliger Geschmack. Süß mit leicht säuerlicher Note. Die ideale Alternative zu Frischkäse, 100% vegan. Ausgezeichnet pur und zu warmen Vorspeisen. Kann genau wie Mozzarella verwendet werden. Dieses Produkt ist auf Basis von gekeimetem braunen Vollkornreis und nur natürlichen Zutaten.

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Der Schaf Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland, garantiert kuhmilchfrei. Verfeinert wird dieser durch eine pikante Marinade aus getrockneten Tomaten und Paprika. Eine angenehme Schärfe wird durch eine leichte Chilinote erziehlt. Der Feta-Käse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten, zum Grillen oder in Blätterteigrollen ist der Feta eine geschmackliche Bereicherung.

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Kleine Parmesankäse Würfel eingelegt in Balsamessig und Olivenöl – ein erlesenes Geschmackserlebnis. Ursini und Borgo del Balsamico verbinden Parmesan mit ausgezeichnetem Condimento Rosso del Borgo und nativem Olivenöl extra. Die Antipasti schmeckt köstlich zu krustigem Landbrot.

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Ein überaus aromatischer Pecorino Käse aus der berühmten Käseregion Toskana. Aus Schafsrohmilch handwerklich hergestellt und mit Sommertrüffel-Stücken verfeinert, schmeckt dieser Schnittkäse angenehm würzig und cremig. Mind. 54% Fett i. Tr..

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In unserer Käseplatte für den Monat Juli finden Sie vier köstliche Käse-Spezialitäten. Verwöhnen Sie ihre Gäste mit der vielfältigen Auswahl an französischem Weichkäse, Frischkäse und Schnittkäse.

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Wir haben für Sie verkostet und die besten Käsesorten ausgewählt. In unserer Käseplatte des Monat Juni finden Sie vier köstliche Weichkäse-Spezialitäten, u.a. drei herkunftsgeschützte Käsesorten. Ihrer nächsten Käse-Verkostung steht somit nichts mehr im Wege.

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Von mehr als 800 Käsesorten wurden die besten für Sie ausgewählt. In unserer Plateau des Monat Mai finden Sie vier verschiedene Köstlichkeit aus den unterschiedlichsten Regionen. Verkosten Sie sich durch Frankreich und überzeugen Sie sich selbst.

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Die Kräuter der Südtiroler Dolomiten verleihen dem runden Weichkäse aus Rohmilch eine ätherische Note. Die cremige Milchigkeit und der Geschmack nach Sonne in den Bergen sind in der Kombination ausgesprochen reizvoll. 50?% Fett i.Tr.

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Die Käseplatte des Monats, die ´´Winzerkäseplatte´´ enthält 4 Käse aus Frankreich passend zu alkoholhaltigen Getränken. Genießen Sie 650g feinste Weichkäse: Camembert Calvados, Mini Délice des Crémiers, Petit Grès Tradition Kirsch und Vigneron Framboise. Bon Appétit!

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Die Schweizer Handwerkskunst des Käsens, die sich bis in die Römerzeit zurückverfolgen lässt, macht Käse aus der Schweiz weltweit begehrt. Le Gruyere, Emmentaler AOC und Appenzeller Käse - genießen Sie naturbelassenen Käse von höchster Güte. Diese Schweizer Käse überzeugen mit mild-würzigem Aroma und zarter Konsistenz.

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Italien ist nicht nur für ihre leckere Pizza und Pasta bekannt. Die aromatischen Käse lassen sich auch schmecken. Den original italienischen Genuss können Sie jetzt bei sich zu Hause erleben. Lassen auch Sie sich vonden besten italienischen Käsesorten Büffelmilch-Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Scamorza, Proseccokäse und Pecorino Toscano Stagionato verführen. Sie verleihen Ihrer Küche eine herzhaft italienische Note.

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Ein Set mit feinstem Käse in Bio-Qualität. Allgäuer Bergkäse aus silofreier Rohmilch mit herzhaften Kräutern, kräutiger St. Hildegardiskäse mit Kräutern nach Hildegard von Bingen, in Olivenöl mit Chili-Pfeffer eingelegter Ziegenfrischkäse mit Demeter-Siegel, Ziegenkäse-Feta mit aromatischem Kräuter-Mantel und cremiger Camembert vom Bodensee – genießen Sie natürlich lecker.

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Genau wie bei Käse aus Kuhmilch, bietet Ziegenkäse aus Ziegenmilch eine große Bandbreite an Sorten an. Wir haben Ihnen vier einmalige Ziegenkäse in einem Set zusammengestellt. Lassen Sie sich von Ziegen-Camembert, Monte Ziego Ziegefrischkäse in Kräuteröl und von den Ziegenweichkäse Buchette de Chevre und Picandou Frais begeistern.

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Der alte Gouda stammt aus den Niederlanden, genauer aus der Provinz Nordholland. Die Reifezeit von 24 Monaten verhilft dem Schnittkäse zu einem sehr kräftigen, intensiven Geschmack, der noch stark an Milch erinnert.

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Kräuter bieten eine aromatische Geschmacksvielfalt, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen. In diesem Set haben wir für Sie 4 wunderbare französische Kräuterkäse zusammengestellt: Olivet foin, Petit Brillat Herbes, Crottin Ciboulotte und Petit Gres du Maquis.

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Fonduta con Tartufo aus dem Hause Apicoltura Brezzo für Saucen, Pasta, Fondue und als Dip. Die Käsecreme besteht aus Fontina, italienischer Sahne, Eigelb und Trüffeln. Schmackhaftes Fondue mit harmonischen Aromen von Trüffeln und Käse.

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Rotweinkas Schnittkäse mit feinem Geschmack sowie essbarer Rinde. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, mit 45% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silofreie Milch. 30 Tage eingelagert in Rotwein.

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Hirtenkas Käse rahmig im Geschmack, mit Kümmel, schöner Lochung und essbarer Rinde. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst. Voller Geschmack durch silohfreie Milch. Dem Bauernkas sehr ähnlich.

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Die Käseplatte des Monats ´´Equilibre´´ steht für sommerlich-leichten Käsegenuss ab 15% Fett i. Tr.! Sie enthält 850g feinste Weichkäse und Frischkäse aus Frankreich: Petit Plume de Gilly und Saint Florentin aus dem Burgund, Bio-Camembert aus der Mayenne und Brique de Jussac allégée aus der Auvergne. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Fraîcheur´´ steht für sommerlichen Käsegenuss! Sie enthält 585g feinste Weichkäse und Frischkäse aus Frankreich: Picandou aus dem Périgord, Petit Brillant und Petit Délice aus dem Burgund und St. Marcellin vom Fuße des Vercors. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau Grès´´ weckt wahre Frühlingsgelüste! Sie enthält 525g feinste Grès Weichkäse aus Frankreich: der bekannte Grès de Vosges aus dem Elsass, Grès de Maquis mit Kräutern, Petit Grès aus Ile de France und der Champagne. Bon Appétit!

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Die Käseplatte des Monats ´´Plateau de Etranger´´ enthält 850gerlesene Käse aus England, der Schweiz & Spanien: milder Blue Stilton Clawson, kräftiger Cheddar, fruchtiger Gruyère und ein feiner Manchego aus dem Süden Spaniens. Bon Appétit!

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Mindestens 10 Monate gereifter Hartkäse aus der Region Gruyère in der Westschweiz.Markant-würziger, fruchtiger, vollmundiger Geschmack.Aus bester tagesfrischer Kuhrohmilch aus der Region.Das AOC-Siegel garantiert Echtheit, Ursprung und höchste Qualität. Laib für Laib, Stück für Stück.Min. 45% F.i.Tr.

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Für Ihr Oster-Brunch haben wir eine liebevoll zusammengestellte Käse-Auswahl. Die Frühlings-Sonnen-Laune kommt dann ganz von selbst, wenn Sie diese aromatischen Franzosen präsentieren: Weichkäse aus Ziegenmilch mit Rosenblättern, Weichkäse mit duftenden Kräutern bedeckt, Weichkäse aus Ziegenmilch mit Cranberries und dazu eine wunderbare Rosenblätter-Konfitüre.

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Eine Mischung aus geriebenem Comté AOC Saint Antoine Marcel Petite, der 12 Monate Zeit zum Reifen hatte.Wunderbar fruchtiger, pikanter Geschmack.1kg ist genau die richtige Menge für ein köstliches Käse-Fondue für vier Personen.

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Feine Piemonteser Käsecreme aus Fontina-Bergkäse, Sahne, Eigelb und verfeinert mit weißem Trüffel. Wunderbar zum Aufmixen von Saucen, zum Überbacken von Scaloppine oder erwärmt an Pasta. Trüffel sind die Juwelen der feinen Küche. Dieser ausgesuchte weiße Trüffel kommt von traditionellen, kleinen Betrieben in Italien, die eine große Passion für den Edelpilz haben.

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Würziger Kuhmilchkäse aus den Bergen Tirols mit würziger, essbarer Kruste aus Bergblumen- und Kräutern. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, nur 25% Fett i.Tr.

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Magerer, herzhafter Bierkas Käse mit kräftigen Aroma und einer essbaren Rinde. Nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, mit 15% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silohfreie Milch. Ein Muss zu Bier!

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Köstlich - cremig und zarter Sennkas Käse von der Höhenalp mit essbarer Rinde. Nach klassischer Handwerkskunst gekäst, mit 45% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silohfreie Milch. Ca. 1 Jahr gereift.

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Der Premium - Klassiker direkt von der Alm. Mild würziger Bergkas Käse nach traditioneller Handwerkskunst gekäst, mit 45% Fett i.Tr. Voller Geschmack durch silohfreie Milch. Seine Rinde ist essbar.

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Der Pecorino al pepe wird mit höchster Sorgfalt und großer Erfahrung handwerklich zu einer authentischen Köstlichkeit der Region Siena hergestellt. Sein geschmacklicher Kontrast wird Sie begeistern.

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Der Pecorino nero ist ein Weichkäse aus Schafsmilch, der 30 Tage gereift, ein mildes und gleichzeitig scharfes Aroma entwickelt. Ein perfekter Partner für Wurstwaren und frisches Gemüse der Saison!

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Der Préféré de Fromi Käse ist eine Kreation von Fromi und stammt aus einer Sennerei im Jura. Der Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch und gewaschener Rinde besitzt einen angenehm milden Nussgeschmack.

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Der originale Pecorino Romano ist ein Käse, der schon in der Antike bekannt war. Der zylindrische Laib aus Schafsmilch wird trocken gesalzen und reift mindesten 12 Monate in Grotten aus der Etruskerzeit. Er ist würzig und trocken und eignet sich gut zum Reiben, beispielsweise als Vorspeise über Saubohnen.

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Bester Frischkäse, der nach altem Rezept sorgfältig hergestellt worden ist im Hause Casa Madaio im sonnigen Süditalien. Der Käse besteht aus Büffelmilch, Fettgehalt i.Tr. 12 %. Nach der Anlieferung ist der Il Barilotto mindestens vier Tage lang haltbar, die durchschnittliche Haltbarkeit beträgt aber 8 Tage.

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Direkt aus der rohen Milch der beiden aostanischen Rinderrassen Razza rossa und Razza nera wird er gemacht und trägt das volle Aroma der kräuter- und blütenreichen Alpenwiesen in sich.

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Castagna Robiola delle Langhe due latti Käse 250g ist ein ganz besonderes Produkt, das von Ihnen in vollen Zügen genossen werden kann. Der Fettgehalt von 45 Prozent ist der Garant für den perfekten Geschmack, den auch Sie sich unter gar keinen Umständen entgehen lassen sollten.

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Seltener Kuhmilchkäse aus der Provinz Bozen mit quadratischem Schnittbild und von barrenartiger Form.

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Ein geschmacksintensiver, mit Polenta, Walnüssen und Edelschimmel bedeckter Rohmilchkäse. Knoblauchstücke und peperoncini in der Mitte des inneren Käsepfropfens haben eine antibakterielle Wirkung und konservieren den Käse ganz natürlich.

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