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Kochen statt Office - Kulinarische Events für Gruppen und Einzelpersonen Genuss gehört zum Leben wie Schlaf und Arbeit. Und wobei lässt es sich besser genießen als bei einem kulinarischen Event, das alle Sinne anspricht? - Gerade, wenn Du einer eher nüchternen Büroarbeiten nachgehst, sind ausgleichende besondere Momente wichtig, in denen Du Dich dem Genuss-Handwerk hingibst. Kochevent mit Freunden oder Kollegen Heutzutage bieten viele Hotels, Restaurants oder Spezialfirmen individuelle Kochkurse an, bei denen Du mit Kurzweil und fachkundiger Begleitung lernst, noch leckerer oder gesünder zu kochen. Beliebt sind auch beispielsweise Whisky-Tastings, Weinseminare und Barista-Kurse. Die meisten dieser Kurse lassen sich auch als Teamevent buchen. Schließlich entdecken Unternehmen zunehmend die verbindende Kraft der gemeinsamen Speisenzubereitung. Daneben gibt es kulinarische Events, für die Du ein Ticket löst, um Dich ganz auf das Speisen und Zuschauen zu konzentrieren, etwa Krimi-Dinner oder Menüs mit Artistik zwischen den Gängen. Kulinarische Events in der Öffentlichkeit Im Gegensatz zu den Veranstaltungen mit geschlossenen Benutzergruppen sind solche, die öffentlich zugänglich sind, schon lange Bestandteil der europäischen Kultur. Man denke nur an regionale Weinfeste. Modernere Formen sind die Food Truck Markets oder sogenannte Genusswochen, die ein guter Anlass für einen Kurztrip in die entsprechende Stadt sind.

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Whiskys sind faszinierend und komplex: Wir haben eine riesige Auswahl sehr unterschiedlicher Sorten aus aller Herren Länder zur Verfügung. Wer sich nicht auskennt, ist schnell verunsichert. Welcher Whisky schmeckt wie und welcher passt am besten zum Anlass? Kosten und entdecken Sie bei unserem Whisky-Tasting in Bochum eine Auswahl unterschiedlicher Whiskys und erfahren Sie von unserem Experten alles rundum Sensorik, Herstellung und Degustationstechniken.

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Die Wurzeln des Whiskys sind bis heute unbekannt. Allerdings wurde seine Herstellung in Schottland und Irland zum ersten Mal im 15. Jahrhundert dokumentiert. Im schottischen Mittelalter führten ausschließlich Mönchen die Destillation zu medizinischen Zwecken durch, woher auch die Bezeichnung Wasser des Lebens stammt. Die Stilistiken von Whisky sind, ob aus Schottland oder der ganzen Welt recht unterschiedlich – aber lassen sie sich auch erschmecken? Wir wollen nach der Wahrheit im Glas suchen

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Mit der Zubereitung von perfektem Espresso kennen Sie sich bereits bestens aus? Ihre Kaffeemaschine ist Ihr ganzer Stolz und glänzt wie ein Diamant? Dann machen Sie den nächsten Schritt und werden vom Kaffee-Kenner zum Kaffee-Künstler. Im Baristakurs in Dortmund für Fortgeschrittene widmen wir uns dem perfekten Milchschaum für Ihre Kaffee-Kreationen. Ob Blume, Herz oder Farnblatt, die kunstvolle Latte Art wird Ihnen danach ganz locker von der Hand gehen.

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Immer neue wissenschaftliche Erkenntnisse laufen über den Ticker, die uns über die teils sehr positiven und teils sehr negativen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel und ganzer Ernährungsweisen aufklären. Doch wie findet man in der heutigen Informationsflut den richtigen Ernährungsweg für sich selbst? Was tun, wenn man eben nicht die Zeit hat, lange in der Küche zu stehen, jeden Tag frisch einzukaufen oder einfach öfters unterwegs schnell etwas essen muss? Bei unserer Ernährungsberatung in

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In unserem Gin-Tasting in Dortmund dreht sich alles um die wunderbare Welt exklusiver Wacholderschnäpse. Wir klären Sie über die Herstellung des so beliebten Szene-Drinks auf, Sie verkosten dabei Gins aus der ganzen Welt und finden bestimmt das perfekte Tonic Water zu Ihrem Lieblings-Gin. Alles, was Sie mitbringen müssen; ist Interesse und gesunde Neugierde. Den Rest machen wir! Ohne Fachsimpelei präsentieren wir Ihnen die Geschichte und Beschaffenheit von Gin, zeigen Ihnen unterschiedliche

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Kokosnuss, Kaki, Kurkuma und Klebreis: Die Vielfalt der asiatischen Lebensmittel ist einfach unzählbar – unzählbar köstlich. Frische, wohlduftende Kräuter; süß-saftiges Obst und teuflisch scharfe Chilis – in unserem Kochkurs in Schwerte erhalten Sie einen genussvollen Einblick in die Garküchen Vietnams, Thailands und Indiens und kochen sich durch die Genuss-Schätze der asiatischen Länder. Scharf-saure Tom Yam Gung, knackige Glücksrollen oder scharfe, vegetarische Curries warten neben köstlichen

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Stilecht beginnt der Tag in Italien mit einem Caffè an der Bar auf dem Weg zur Arbeit. Dazu ein süßes Cornetto, Brioche oder was sonst so Süßes im Angebot ist. Und genau so startet auch unser Barista-Kurs in Herten bei Recklinghausen. Genießen Sie mit uns ein typisch italienisches Frühstück; bevor wir in die Theorie einsteigen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über Herkunftsländer; Maschinenvielfalt, Crema und die aromatische Caffè-Welt. Dann geht es ran an die Maschinen! Aber vorher stärken wir

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Kaffee ist für Sie mehr als nur ein Wachmacher? Sie wissen die Kunst der Kaffeezubereitung zu schätzen; wenn der Barista in Ihrem Lieblingscafe an den Knöpfen und Hebeln der Espressomaschine hantiert und Ihnen das perfekte Lieblingsgetränk präsentiert? Holen Sie sich diesen besonderen Moment zu sich nach Hause und werden in unserem außergewöhnlichen Barista-Kurs in Dortmund zum ambitionierten Hobby-Barista.

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Frisch gezupfter Basilikum, eine elegant hingeworfene Handvoll Pinienkerne, dralle Tomaten - die italienische Küche besticht durch ihre Lässigkeit und Sinnlichkeit. Bei Italien denken wir an Lieblingsgerichte prallvoll mit Aromen, Sonne und Liebe zum Handwerk. Lernen Sie in unserem italienischen Kochkurs in Dortmund die leckersten und leichtesten Basics und tolle, moderne Abwandlungen aus den Küchen der Mammas und Nonnas.

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Suppen und Eintöpfe schmecken nach Kindheit und trösten die Seele. Zu jeder Jahreszeit! Ob kalte und leichte Gemüsesuppen im Sommer oder deftige Eintöpfe nach Großmutters Art im Winter – nichts geht über eine selbst gekochte, regionale Mahlzeit. Und damit Ihnen Tütensuppen und Fertiggerichte nicht mehr ins Haus kommen, zeigen wir Ihnen in unserem Kochkurs in Dortmund, wie Sie Suppen, Soßen und Fonds schnell und lecker zubereiten.

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Schlemmen und genießen – das geht auch in der vegetarischen Küche! Unser vegetarischer Kochkurs in Dortmund beweist Ihnen, dass Genuss auch bei fleischloser Ernährung nicht in den Hintergrund rücken muss. Zusammen mit dem Profikoch kochen Sie ein köstliches Menü; das Ihren Gaumen verzaubern und Ihre Sinne betören wird. Erleben Sie einen Gaumenschmaus der besonderen Art – und alles ganz vegetarisch!

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Seien Sie dabei, wenn würziger Käse auf aromenreichen Wein trifft und beide eine köstliche Verbindung eingehen. Aber passt jeder Wein zu jedem Käse? Und ist Rotwein immer die bessere Wahl? Finden Sie heraus! Bei unserer Weinprobe in Dortmund zeigt Ihnen unser Wein-Experte die Grundlregeln der Kombination aus Wein und Käse und lässt Sie ausgesuchte Produkte bester Qualität genießen.

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Mit unserer Dipl.-Oecotrophologin und zertifizierten Ernährungstherapeutin Michaela Wendel nehmen Sie sich beim Kochkurs in Schwerte eine Auszeit vom Alltag. Gemeinsam gehen Sie auf Reisen und entdecken köstlichen Küchen aus ganz unterschiedlichen Ecken der Welt. Ganz egal für welchen Kurs Sie sich entscheiden, genießen werden Sie in jedem Fall. Und zwar ganz nach der Maxime Ihrer Gastgeberin: frisch, lecker und selbstgekocht. Vor allem saisonale Produkte aus der Region kommen auf den Herd,

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Schokolade nur als Tafel? Da lässt sich noch wesentlich mehr machen. Erklimmen Sie die höchsten Gipfel der köstlichen Schokoladenküche; in der auch Salat, Fleisch und Meeresfrüchte mit einem Tupfer der süßen Sünde verfeinert werden. Michaela Wendel von Mea´s Cucina zaubert mit Ihnen beim Schokoladen-Kochkurs in Schwerte ein himmlisches Vier-Gänge-Menü; das Sie sich am Ende mit einem guten Tropfen auf der Zunge zergehen lassen. Mit den Rezepten, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen; und

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Haben Sie schon mal Sushi selbst zubereitet? Sie werden begeistert sein von den vielen Möglichkeiten! Bei unserem Sushi-Kochkurs in Schwerte zeigen wir Anfängern und Könnern wie Sie feinstes Sushi und leckere koreanische Gimbaps variantenreich herstellen, Ob Maki, Nigiri oder Sashimi unsere Sushi-Expertin erklärt Ihnen wie man richtig frischen Fisch erkennt, die optimale Reis-Konsistenz erhält und natürlich: wie man mit Hilfe einer Bambusmatte, Noriblätter um das Sushi rollt. Um das besondere

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Saftige Burger in leckerem Gewand: mit frischen Salaten, würzige Marinaden und originellen Zutaten kreieren wir ganz neue Burger-Versionen. In unserem Burger-Kurs in Herten bereiten Sie mit Hilfe unseres Grillmeisters Stephan Zwikirsch erstklassige Burger mit US-Beef, Fisch, Wild und sogar eine leckere süße Variante zu. Lernen Sie die authentische Zubereitung saftiger Patties und erfahren Sie, wie ein hoch aufgetürmter Burger nicht so schnell wieder zu Fall kommt. Bringen Sie den

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Erinnern Sie sich an Ihren letzten Frankreichurlaub? An die traumhaften, duftenden Lavendelfelder bis zum Horizont, an die köstlichen Weine an lauen Sommerabenden und vor allem an das himmlische Essen? Unser französischer Kochkurs in Dortmund nimmt Sie mit zu einem Kurztrip in das kulinarische Frankreich. Sie lernen nicht nur, ein mehrgängiges Menü zuzubereiten, mit den neu erworbenen Kochkünsten à la française können Sie dann gemeinsam mit Ihren Freunden und Ihrer Familie Frankreich und den

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